四川酸菜粉丝汤

【四川酸菜粉丝汤】四川酸菜粉丝汤是一道具有浓郁地方特色的川菜，以其酸爽开胃、鲜香浓郁的口感深受大众喜爱。这道汤品以酸菜为主料，搭配粉丝和多种配料，既保留了传统风味，又兼顾了营养与美味。

一、食材介绍

二、制作步骤

1. 准备食材：将酸菜洗净切段，粉丝泡软，猪肉末提前腌制。

2. 炒香底料：热锅凉油，放入姜片、蒜末爆香，加入猪肉末翻炒至变色。

3. 炖煮汤底：加入适量清水，放入酸菜，大火烧开后转小火慢炖10分钟。

4. 加入粉丝：待酸菜出味后，放入粉丝，继续煮3-5分钟。

5. 调味出锅：根据口味加入盐、白胡椒粉，搅拌均匀后即可盛出。

三、特点总结

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！